En el Día Internacional del Ron, los amantes de la buena coctelería celebran el origen y la pasión que despierta esta icónica bebida. Bacardí, la famosa marca del murciélago, invita a descubrir más sobre el surgimiento de este destilado que se mantiene vigente gracias a la combinación armoniosa que hay entre la caña de azúcar y las notas amargas que le otorga su crianza en madera. El resultado es un exquisito y delicado sabor dulce, con una versatilidad que permite crear una variedad de tragos aptos para todos los gustos.
El camino del ron: de la caña de azúcar a la bebida destilada de reconocimiento mundial
Los orígenes del ron se remontan al siglo XI, durante la época árabe en Granada, cuando se comenzó a fermentar una bebida utilizando caña de azúcar importada desde la India. Tras la conquista de Granada, los españoles llevaron el cultivo de la caña a las Antillas. Sin embargo, fue en el siglo XVII cuando terratenientes ingleses y franceses, en las plantaciones de caña, descubrieron que podían fermentar la melaza derivada de la extracción de azúcar, dando paso al ron que se conoce hoy en día. Este proceso marcó el punto de partida de la producción a gran escala y la difusión global de esta icónica bebida.
Sin embargo, el 16 de agosto de 1764, cuando el Imperio Británico le aplicó un impuesto a los azúcares y al ron en su colonia en Estados Unidos, provocó una ola de protestas. Este hecho trajo libertad a los comerciantes, para que pudieran desarrollar sus negocios y además consumir esta bebida sin gastar de más.
“Cuando se prohibió el alcohol en Estados Unidos, los que podían pagar un vuelo a Cuba, iban a beber Mojitos a La Bodeguita del Medio o Daiquiri al Floridita; como lo decía Hemingway en su consumo habitual de la época en La Habana. Creo que esto le dio muchas oportunidades al consumo del ron y la preferencia de este destilado, sobre todo por el clima tropical perfecto para maridar este estilo de cócteles.” afirma Nicolás Gallego, Regional Advocacy Manager Southern Cone Bacardí.
Bacardí trabaja con melaza como materia prima con el propósito de obtener diversos beneficios a partir de ella y lograr una mayor estandarización de los sabores. Asimismo, se somete a un proceso de fermentación utilizando las levaduras exclusivas de cada marca. Cabe destacar, que la compañía posee su levadura secreta en sus destilerías bajo llave y es la misma desde su fundación en 1862. Esto permitió que durante más de un siglo, Bacardí logre mantener su liderazgo en la categoría y se destaque por su línea completa de rones, destilados más de tres veces, añejados y filtrados más de cinco, lo que le garantiza a los consumidores una bebida de la más alta calidad.
Para celebrar este día, la legendaria marca comparte distintas opciones de tragos para preparar y disfrutar en casa con amigos o familiares.
RON COLLINS
35 ml de ron BACARDÍ Carta Blanca
20 ml de jugo de limón fresco
20 ml de almíbar simple
50 ml de agua gasificada
MOJITO CLÁSICO
60 ml BACARDÍ Carta Blanca
25 ml de jugo de limón
12 hojas de menta
2 cucharadas de azúcar
Agua Mineral
