Cada tanto surgen más pruebas de que el vino ha estado ligado a la historia de la humanidad desde tiempos inmemoriales. Recientemente, un equipo de arqueólogos egipcios encontró en la península del Sinaí (noreste de Egipto) vestigios de un lagar donde se pisaba la uva para obtener el mosto.
El hallazgo data del siglo VI después de Cristo (período que corresponde al Imperio Bizantino) y se encuentra ubicado en el área de Seil Al Tufaha, ubicado en las montañas de Abas, según consigna la agencia EFE.
El lagar, construido con bloques de roca, consta de dos piletas donde se pisaba la uva, con vestigios de cañerías de barro por donde circulaba el vino, vasijas y recipientes utilizados para guardar la producción. También se descubrieron restos de viviendas donde se presume que descansaban los trabajadores de los viñedos. Este no es el primer hallazgo de este tipo, ya que hace unos años atrás se descubrió los restos de una bodega de la época de los romanos cerca del delta del río Nilo.
