El canal tradicional –almacenes y autoservicios– es el más masivo pero pierde compradores y registra una disminución en la cantidad de visitas en el punto de venta dado que ahora las compras son realizadas cada siete días, cuando eran cada seis, según se desprende del análisis sistemático que realiza Kantar Worldpanel.
“En un contexto donde el shopper está utilizando los canales de otra forma, el próximo afectado puede ser el súper, que por el momento mantiene su núcleo duro pero pierde compras de clientes poco frecuentes”, explicó Federico Filipponi, Solutions Manager de Kantar Worldpanel, y agregó “El canal tradicional no está ofreciendo nada diferencial para que el consumidor lo elija, ni facilidades de pago o financiación como si tienen las grandes cadenas, ni una relación cercana y cotidiana con el cliente como si sucedía varios años atrás”.
Puntualmente, los autoservicios que son visitado por el 82% de los hogares en el transcurso de un año, pierden participación en el mercado y se ven más afectados principalmente en el nivel medio y en la base de la pirámide social, con una frecuencia de compra que disminuyó un 4% en los últimos 12 meses donde cada hogar realiza alrededor de tres visitas al mes.
Por otro lado, mientras que ya hay 600 mil hogares que dejan de abastecerse en el autoservicio -con una caída pareja en todos los niveles sociales-, 360 mil dejan de hacer las compras chicas. Entre las regiones donde pierde más peso, destacan el área metropolitana (Cap.Fed + GBA), y en Cuyo+Noa (*1), mientras que la que disminuye más fuertemente su cantidad de adeptos es Central (*2).
El mayor impacto se da en alimentos e infusiones ya que hay menos gente que las compra en el autoservicio –pierden 271 mil y 240 mil hogares en un año respectivamente-, donde todas las categorías pierden clientes, la gran mayoría disminuyen volumen, a excepción de la mayonesa y el té.
Mientras que el súper y discount ganan levemente adeptos en alimentos e infusiones, y en el almacén las que ganan volumen son: tomatados, minitostadas, mayonesas y aderezos.
(*1) Cuyo + NOA: Mendoza + San Luis + San Juan + La Pampa + Neuquén + Río Negro (hasta Río Colorado) + Salta + Jujuy + Catamarca + Santiago del Estero + Tucumán + La Rioja
(*2) Central: Córdoba + Provincia de Buenos Aires (sin AMBA)
