El 21 de marzo se celebra el Día Internacional del vermut y Malasangre, el nuevo vermubar de Belgrano, propone celebrarlo con su coctelería de autor preparada con el vermut premium producido por Malasangre.
Construído en plena pandemia en la esquina de Cramer y Pedro Rivera, Malasangre, el vermubar de Belgrano, se prepara para celebrar a este aperitivo que siempre ha sido una costumbre entre los argentinos y que en los últimos años ha tenido un crecimiento exponencial.
Con su propio Vermut Malasangre que cuenta con 5 estilos: el Mítico, Torino, Rojo, Blanco y Rubí, y más de 50 etiquetas de todas partes del mundo, Malasangre se ha convertido en el lugar ideal para redescubrir esta bebida.
Ramiro Monteagudo, bar manager de Malasangre, cuenta sobre las variedades producidas por el bar: “En general los 5 estilos de vermut que se presentan en Malasangre no tienen equivalente en el mercado argentino, en lo que son las marcas comerciales. Podríamos decir que el blanco se asemeja un poco al bianco italiano, pero al estar el vino torrontés riojano bien marcado, hace que no sea un perfil de sabor igual. El vermut Malasangre está en barrica 4 meses, se produce en Mercedes. La calidad es premium. Eso es importante”
“Contamos con una enorme barra, tapeo gourmet, música en vivo y un enorme espacio abierto que invitan al goce y al encuentro. Pero sin lugar a dudas nuestro gran diferencial es la coctelería de alta gamma con una propuesta que no se encuentra en otros lados.” Destaca Eduardo Demaestri, uno de los socios de Malasangre.
Además de los clásicos Negroni, Manhattan y Boulevardier que toman una mayor relevancia con el Vermut Malasangre Mitico, Ramiro Monteagudo, bar manager de Malasangre, recomienda los siguientes tragos de autor que se pueden disfrutar en su barra:
UTÓPICO
Vermut Malasangre Rojo, bourbon, manzana, remolacha y limon
ONÍRICO
Vermut Malasangre Blanco, gin london dry, vinagre de pepino, manzanilla y co2
PARADISÍACO
Vermut Malasangre Rubí, maracuyá, naranja clarificada y almíbar de huacatay y flores
Los 5 vermuts MALASANGRE:
MALASANGRE MÍTICO
A base de vino Sauvignon Blanc, macerado con regaliz, vainilla, canela, anís, naranja, frutos secos y cacao.
MALASANGRE TORINO
A base de vino Moscatel. Se destacan la naranja, el tomillo, la vainilla, la canela y la nuez moscada.
MALASANGRE ROJO
A base de vino Malbec y Bonarda. Se destaca el sabor del romero, orégano fresco, anís y regaliz.
MALASANGRE BLANCO
A base de vino Torrontés. Sobresalen los cítricos como el limón y el pomelo.
MALASANGRE RUBÍ
A base de bonarda y Sauvignon Blanc. Se destacan la manzanilla, albahaca, hibiscos, frutos rojos y pomelo.
Más información
– Av. Cramer 2704 – CABA
– https://malasangre.bar/menu
– info@malasangre.bar
– Instagram @malasangre.bar
