Expofrut S.A., empresa líder en la producción de frutas y hortalizas, participó de la primera Exposición de Salud y Calidad de Vida organizada en la Argentina. Con el objetivo de acercarles a los consumidores las últimas novedades referidas al valor nutricional de las frutas, la compañía compartió el análisis realizado por la empresa y nutricionistas miembros de la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas.
Según la investigación a cargo de Expofrut, cinco porciones diarias de frutas y verduras de todo tipo y color, aportan las cantidades y combinaciones de fitonutrientes adecuadas para el buen funcionamiento del organismo. Las mismas podrían ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer, cataratas, diabetes, infarto, hipertensión arterial, accidentes cerebrovasculares, mal funcionamiento intestinal, osteoporosis, artritis, protección del sistema inmunológico, prevención del envejecimiento prematuro de las células, entre otras.
Los fotoquímicos o fitonutrientes son sustancias que se encuentran presentes en alimentos de origen vegetal (especialmente aquellas consumidas crudas). Las plantas producen estos compuestos para protegerse de los virus, bacterias y hongos. Es fundamental para la absorción de los mismos su interrelación con otros fotoquímicos, como las vitaminas y los minerales contenidos en las frutas. Por este motivo, hay que consumir directamente las frutas y verduras de su fuente, que para que su efecto sea el esperado
¿Qué aportan las frutas?
• Agua para hidratar las células de nuestro organismo.
• Pocas calorías pero con gran rendimiento, ya que sus azúcares son rápidamente utilizados por nuestro cuerpo como fuente de energía.
• No contienen colesterol. Son muy bajos en grasas.
• Fibra en importantes cantidades.
• Vitaminas y minerales de un óptimo aprovechamiento corporal.
• Fitonutrientes de destacada acción antioxidante y antitumoral.
• Bajo contenido en sodio.
• Alto contenido en potasio.
• Variedad y color a la alimentación, mejorando la presentación de las comidas.
