Gama Gourmet, una empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama está lanzando su línea de carne.
Sus platos de calidad premium, están elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia.
Para su línea Carne utilizaron cortes magros y desgrasados de novillo y ternera. Estas carnes seleccionadas se combinan con vegetales, hongos, especias, hierbas, licores, vinos y frutas para obtener recetas perfectas.
Inspirada en la cocina francesa y los sabores argentinos, esta línea posee especialidades de diferentes regiones, con el toque especial de los chefs de Gama Gourmet. La cocción al vacío –en contacto con la salsa, aliño o líquidos aromáticos–, permite desarrollar sabores intensos, logrando platos muy tiernos, aromáticos y sabrosos.
La línea se lanza con una variedad de propuestas:
– Lomo con salsa de hongos, cebollas caramelizadas y malbec.
– Lomo a la pimienta.
– Saltimbocca con jamón crudo, salvia y parmesano.
– Colita de cuadril con morrones, cebolla y panceta.
– Cuadril perfumado al romero con zanahorias y verdeo.
– Cuadril estilo mediterraneo.
– Albondigas en salsa de tomate.
Los alimentos V Gama son productos de última generación, elaborados con diferentes ingredientes, en los que el alimento se envasa al vacío antes de la cocción, asegurando su salubridad y su seguridad de consumo como todas sus cualidades organolépticas originales. Luego, se almacenan y distribuyen en condiciones adecuadas de refrigeración para conservar su sabor original y la frescura de sus ingredientes. Su fácil y rápida regeneración para el consumo no precisa equipos ni formación especial.
Gama Gourmet utiliza materias primas frescas y seleccionadas, sin uso de conservantes, colorantes, saborizantes ni aditivos. Trabaja muy especialmente en la máxima conservación de sus propiedades organolépticas porque sus platos son elaborados de manera tradicional, y luego, envasadas al vacío o en atmósfera modificada, conservando intacta su textura y alcanzando la máxima concentración de aromas y sabores. Cuenta con garantía higiénica y sanitaria por su proceso de cocción al vacío y su posterior refrigerado hasta el momento de consumo.
Pedidos en: pedidos@gamagourmet.com.ar o al 4567-2678.
Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) nace en el año 2011. Es la primera una empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V
Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, que se restauran de manera rápida y sencilla.
Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.
El menú incluye variantes de pollo, carne, cerdo, pescado, sopas, guisos, ensaladas y vianda control (250 Kcal.). Todos los productos Gama Gourmet se restauran de manera rápida y sencilla. Basta con tomar la bolsa que contiene el alimento y regenerarla 5 min. en microondas con la bolsa pinchada, o bien 7 min. a baño maría (olla de agua hirviendo) sin abrir la bolsa. Según el producto también son aptos para regenerar en horno tradicional, sartén o cacerola.
