Cabaña Las Dinas Entresierras, un sitio exclusivo de degustación y relax en Tandil, está proponiendo un nuevo lanzamiento de exclusiva preparación.
De trata de nuevas propuestas de productos de cerdo ahumados en caliente con el aporte de hierbas. Los lanzamientos son:
Jamón Praga: jamón cocido ahumado.
Lomo Praga: lomo cocido ahumado.
Pata ahumada: jamón de cerdo, entero ahumado.
Solomillo ahumado: verdadero lomo de cerdo ahumado en piezas de 150 gr aprox.
Kassler: chuletas de cerdo ahumadas.
Kassler Ripp: pechitos de cerdo ahumados. Se presentan en piezas enteras o en trozos.
Panceta Ahumada: presentación y peso equivalentes a piezas de salazón.
El ahumado en caliente se emplea para alimentos crudos y no salados.
Sabores y recetas del mundo colorean la amplia gama de chacinados de Las Dinas.
La multiplicidad de embutidos, habituales y especiales, la diversidad de salazones y los exquisitos ahumados, están elaborados con extremo cuidado y dedicación, rescatando siempre el valor de la manufactura artesanal, de vieja usanza, más la calidad y tecnología de hoy.
Las Dinas Entresierras (www.lasdinas.com.ar) es un emprendimiento local y familiar con encurtidos de alta gama, está ubicada a 5 minutos del centro de Tandil. Desde 1983, un matrimonio de sociólogos se afincó en Tandil y Dina, la madre y el alma máter, fue quien empezó con las recetas. Hoy son 8 los hermanos que conducen los destinos de la finca con proyección en turismo vip con cabañas exclusivas, un camping inserto en un campo de cerrillada de 50 hectáreas y una oferta de sabores y recetas del mundo que colorean su amplia gama de chacinados de manufactura artesanal.
Se puede visitar y comprar in situ.
En Buenos Aires se consiguen en casas de delikatessen y algunos supermercados.
