A 7 años de la apertura de su primer local Celigourmet, la empresa familiar dedicada a la fabricación y elaboración de productos aptos para celíacos, celebrará el próximo 15 de Agosto la inauguración de una nueva tienda en el barrio de Palermo. Un proyecto innovador que continuará la línea del resto de los locales y contará con la incorporación de un nuevo espacio denominado “Celikids”, dedicado enteramente a las celebraciones infantiles.
Todo comenzó en 2002 cuando a Mónica Benain, hoy directora de Celigourmet, y a su sobrino les diagnosticaron “celiaquía”. En ese entonces el conocimiento acerca de esta patología era escaso, y la oferta gastronómica prácticamente nula. Mónica llevaba ya 10 años en la industria gastronómica y supo capitalizar lo que en su momento vivió como una severa limitación y comenzó un largo y arduo camino de investigación culinaria para readaptar todas sus recetas a las nuevas harinas sin gluten, tarea nada sencilla. Decidida a que lo mejor era reconciliarse con las nuevas restricciones que a ella y a su sobrino se les presentaban desde entonces, Mónica tuvo siempre un claro objetivo: un emprendimiento gastronómico destinado a la elaboración de comida para celíacos, libre de gluten o también conocida como “sin T.A.C.C.” Actualmente, Celigourmet cuenta con 4 locales estratégicamente ubicados en los barrios de Microcentro, Palermo Soho, Caballito y Martínez, y está dirigida por Mónica, su marido Ariel Gustavo Wolowelski, y sus hijos Nicolás y Florencia. En cada uno de los puntos de venta, Celigourmet cuenta con comida para llevar que, además de ser libre de gluten, no contiene conservantes ni aditivos, convirtiéndose en una excelente alternativa también para aquellos que deseen adoptar una alimentación saludable a su estilo de vida.
El nuevo local en la calle Cabello contará con un nuevo espacio llamado “Celikids” dedicado enteramente a los más chicos. Allí podrán adquirir todo lo necesario para un festejo de cumpleaños sin T.A.C.C.: bandejitas de copetín para pizzetas, empanaditas, salchichas y panes para panchos, chizitos, palitos y papas fritas; dulzuras como trufas de chocolate, cupcakes y popcakes, cookies, muffins, galletitas decoradas y tortas personalizadas. Además, habrá un Candy Bar con una gran variedad de golosinas aptas para celíacos como lentejas de chocolate, caramelos y más, ideal para llenar la piñata.
En línea con el resto de los locales, también se podrán adquirir productos para llevar, todos ellos elaborados con excelentes materias primas, exquisitos en sabor y con una presentación atractiva. Entre las especialidades saladas, Celigourmet propone empanadas en todas sus variantes: tradicionales de carne y pollo, Knishes y Lajmayim; Panes: baquetines, chips, árabes, de hamburguesa, pebetes, pletzalej; pizzas, pizzetas, sándwiches y tartas. La propuesta dulce, más aclamada por el público, cuenta con manjares irresistibles como los clásicos cuadrados de coco, limón, manzana y naranja; cupcakes y muffins de chocolate; pan dulce; alfajorcitos de maicena; medialunas rellenas de dulce de leche, cookies y merenguitos. Las tortas son protagonistas indiscutidas, y pueden adquirirse enteras o por porciones, ideal para aquel que desee llevar variedad y no cantidad. Entre los distintos sabores se destacan la Torta Bombón, Marquise con frutos del bosque, Cheescake, Mousse de dos colores, Frutillas, entre otras.
Celigourmet es una reconocida empresa dedicada a la elaboración de alimentos sin T.A.C.C. de forma artesanal y sin intermediarios. Profundamente comprometida con brindar el mejor servicio, realizan controles de aptitud de cada uno de los productos cada 6 meses, y realizan diariamente controles de calidad para satisfacer la necesidad de los clientes y enriquecer el alma con delicias saludables y exquisitas.
Dirección: Cabello 3349, Palermo, Buenos Aires
Tel.:+54 (11) 4808 9128
Días y horarios de apertura: Lunes a viernes de 12 a 20hs y sábados de 10 a 14hs
Medios de pago: Efectivo
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twitter.com/celigourmet
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