La suba del dólar en Uruguay de los últimos 13 meses lo llevó a una situación de casi perfecta alineación con la referencia del Índice Big Mac que elabora la revista The Economist y que fue difundido el jueves. De acuerdo a éste la moneda uruguaya no está devaluada sino solamente muy poco sobrevaluada, 2,6% con respecto a la referencia que marca el costo de US$4,8 la hamburguesa en Estados Unidos.
Para estar en perfecta sintonía, un dólar en Uruguay debería valer $23,57 en el momento que las cotizaciones de las distintas monedas fueron analizadas para pagar al mismo valor que en Estados Unidos una Big Mac que cuesta $ 113.
El índice se realiza en base a la teoría de la Paridad de Poder Adquisitivo (PPA) que asume que dadas determinadas circunstancias, costaría exactamente el mismo número de, por ejemplo, dólares comprar euros y con ese monto comprar la misma canasta de bienes sea en Europa o en Estados Unidos. A partir de esto, se toma un producto que se vende en muchos países, como la Big Mac, para calcular qué tan desviado está el valor de una moneda.
Así, la Big Mac más cara del mundo hoy se puede comprar en Noruega, se considera que la corona está “sobrevaluada”. Uno debe pagar US$7,76 para comprarla. Son 48 coronas, a 6,19 por dólar. La moneda debería devaluar y costar 10,01 por dólar para que cueste los US$ 4,8 que vale la hamburguesa en Estados Unidos.
Por el otro lado, en Ucrania está la Big Mac más barata del mundo, cuesta US$1,63, con una moneda muy devaluada a 11,69 hryvnias por dólar. A los ucranianos debería costarles 3,96 hryvnias comprar un dólar para que les cueste US$4,8 la hamburguesa.
Lo que el índice está mostrando es que el peso uruguayo está en un punto alineado a los tipos de cambio de Estados Unidos, Austria, Europa, Gran Bretaña, Australia, Colombia, Dinamarca y Canadá para comprar un determinado bien.
Otros países de la región muestran, de acuerdo al índice Big Mac que Argentina tiene una moneda muy devaluada, y Brasil, por el otro lado, una moneda muy sobrevaluada.
